Escuela de Pastelería Inclusiva RIPA tiene el reto de convertirse en un espacio de encuentro donde se desarrolla aprendizaje colaborativo, para que TODAS LAS PERSONAS que tengan inquietud por aprender Pastelería o simplemente disfrutar de ella puedan hacerlo, sin barreras, sin límites y divirtiéndose. Trabajamos por la Inserción laboral y la Intervención en el ámbito familiar y comunitario con una metodología inclusiva que combina la Formación Ocupacional y la Educación Social como herramientas para combatir la exclusión porque creemos en las personas y en sus capacidades.

Para ello necesitamos equipar el obrador con maquinaria adecuada para la formación y hacerlo accesible para que todas las personas que quieran puedan realizar nuestros cursos y aprender pastelería y panadería sin barreras. ¡¡¡¡¡AYÚDANOS A FINANCIARNOS!!!

Recompensas

Necesitamos tu ayuda y queremos que todo el mundo salga ganando, así que aquí tenemos cómo queremos agradecerte tu apoyo.

• 15€. Invitación para dos consumiciones en nuestro espacio degustación.
• 25€. Invitación dos consumiciones + una de nuestras bolsas ecológicas.
• 50€. Aprovecha el momento de venir a tomar tu invitación y recoger tu bolsa para conocer al equipo y las instalaciones.
• 100€. Experimenta una cata maridada con repostería y bebidas para dos personas y llévate nuestra bolsa ecológica.
• 200€. Un taller para uno de nuestros cursos de Autonomía personal, ocio y tiempo libre “Laminerías” a elegir.
• 500€. Una matrícula gratis en cualquiera de nuestros cursos profesionales.
• 1000€. Taller de pastelería o panadería para 10 personas donde potenciamos el trabajo en equipo (Team Building) Ideal para empresas o grupos. Incluye degustación de los productos elaborados.

¿Qué es Escuela de Pastelería Inclusiva RIPA?

Escuela de Pastelería Ripa es un proyecto que pertenece a la Cooperativa de Iniciativa Social Sin Ánimo de Lucro IXEIA S.Coop. (en constitución). NO es una escuela al uso, en ella se puede aprender los oficios de panadería y pastelería sin barreras, con profesionales especializados en el oficio y en Educación Social.

Nuestro trabajo en prisión nos hizo ver la dificultad de las personas internas de volver a la sociedad con garantías y de ahí nació la intención de ayudar en ese proceso con lo que mejor sabíamos hacer. Sin embargo, el camino nos ha hecho ver que podemos ayudar a muchas más personas gracias a nuestras competencias en los oficios de panadería y pastelería y Educación Social.

Queremos ser parte activa de ese aprendizaje vital y queremos revertir beneficios a la sociedad no solo preparando a personas con dificultades favoreciendo su Inclusión en la sociedad, creando nuevas redes sociales, haciendo nuestros cursos totalmente accesibles sino a Todas las personas que quieran aprender y divertirse. Queremos potenciar el trabajo colaborativo, los hábitos saludables y mejorar la calidad de vida y bienestar social, queremos apoyar a las PYMES, favorecer un envejecimiento activo y el empoderamiento de las personas y favorecer la repoblación de los pueblos en desaparición formando a personas que quieran emprender con calidad de vida para las familias.

¿Cómo son nuestros cursos?

Están enfocados a diferentes sectores:

• Formación laboral: El curso ‘Amasando Futuro’ nace para enseñar los oficios de pastelería y panadería a todas aquellas personas que quieran emprender un nuevo proyecto de vida.
• Educación: El curso ‘Ciencia y Pastelería’ está enfocado a todos aquellos colegios que desarrollen pedagogía innovadora y quieran talleres y cursos adaptados al currículo escolar.
• Habilidades para la Vida, Ocio y Autonomía Personal: El curso ‘Laminerías’ permite a todas aquellas personas inquietas por el mundo de la pastelería desarrollar su creatividad y emociones y hacer nuevas amistades en diversos talleres temáticos en su tiempo de ocio.

¿Qué hemos hecho y qué queremos hacer?

La idea nació hace más de tres años y desde entonces no hemos parado de formarnos y aprender para acometer este proyecto, siendo el IV Programa de Emprendimiento Social en Aragón impartido por el Instituto Aragonés de Fomento nuestro mayor logro, consiguiendo ser finalistas entre los 24 proyectos existentes.

Actualmente estamos atravesando ese lento y largo camino llamado burocracia y cada día estamos un pasito más cerca de poder hacer esto que ahora lees una realidad. Con tu ayuda, ya que sí has leído hasta aquí está claro que te interesa, lo tendremos un poquito más fácil.

Nuestro mayor reto y ambición es conseguir ser una escuela de pastelería referente en Aragón, con una Metodología Inclusiva que permita la mejora de la Calidad de Vida y Bienestar Social de las personas. Así como hacer perdurar en el tiempo los conocimientos de la pastelería y la panadería tradicional, introduciendo hábitos saludables en la población a través de la formación.

¿Qué hace a este proyecto especial?

La respuesta está en los ojos de las personas a las que les contamos este proyecto. Es una idea que trae felicidad y que encanta a toda persona que la conoce y así nos lo han hecho saber los colegios, asociaciones y organizaciones con los que nos hemos puesto en contacto para poder llevar a cabo sinergias.

¿Quiénes somos?

Quienes te hablamos somos quienes no nos quitamos esta escuela de la cabeza y queremos que nos conozcas mejor:

• Silvia Cavero Ripa: Docente de Formación Ocupacional en Pastelería y Panadería los últimos 12 años en Fundaciones e Instituciones Penitenciarias entre otros. Educadora Social con Mención en Atención a Personas en Riesgo de Exclusión Social y Maestra pastelera con 22 años de experiencia profesional. Formación en Políticas de Igualdad, Formación Ocupacional, TICS, Ley de dependencia. Voluntariado.
• Vicente López Pedroche: Técnico Superior en Actividades Técnicas, Mantenimiento y Oficios varios con 24 años de experiencia como Maestro de Taller en IIPP. FP II Maestría Industrial. Técnico Intermedio en Prevención de Riesgos Laborales, 11 años impartiendo Formación Básica. Formación en políticas de Igualdad y Ley de dependencia. Formación en Habilidades Sociales, Comunicación e Interacción Personal y en  Igualdad y Dependencia.
• Pedro Torres Domingo: Experiencia de 2 años en recursos sociales con diferentes entidades como Cruz Roja y El Refugio, realizando funciones de coordinación de voluntariado en Bokatas. Organizador de Fast Wood Festival durante 3 años, coordinando actividades de construcción en madera con grupos de 50 personas. Monitor de Tiempo Libre con experiencia en colonias urbanas y talleres. Estudiante del Grado de Estudios en Arquitectura en Unizar con experiencia en Diseño Editorial.

Es un proyecto grande y queremos hacerlo más grande aún pero tenemos la firme certeza de que con personas como tú va a salir adelante y producir beneficios sociales desde el primer minuto, ¿te unes?

¡Muchas gracias por tu interés en nuestro proyecto!

www.escuelapasteleriaripa.es

info@escuelapasteleriaripa.es